Svenska Vinsällskapet

Målsättning:
Att låta deltagarna besöka några av Italiens bästa restauranger samt prova vin från intressanta producenter i regionerna Franciacorta (Italiensk ”Champagne”), Lugana vid Lago di Garda och Colli Piacentini.

Innehåll:
Förutom tre middagar ingår ett vinbesök per dag. Vi besöker även Modena och ser på hur man gör den berömda Aceto Balsamicovinägern.
Dessutom besöker vi Bergamo med sin charmiga gamla stadsdel och Sirmione vid Lago di Garda, en gång en romersk badanläggning. Vi besöker också Solferino, platsen för det blodiga slaget 1859 mellan Österrike och det förenade Piemonte/Frankrike. Det var här som den då unge Henri Dunant såg så mycket skador och lidande att han bestämde sig för att göra något. Efter många års kamp lyckades han till slut grunda Röda Korset.

Vi underhandlar med följande restauranger:
Dal Pescatore, Gualtiero Marchesi, Miramonte l’Altro, Antica Osteria del Teatro, Al Barsagliere, La Locanda, La Rucola.

Preliminära besök:
Bellavista, Montresor, enato, La Stoppa

Pris:
15.000 kr för medlem/16.000 kr för medföljande familjemedlem/17.000 kr för icke medlem

Anmälan:
Helst omgående dock senast 17 februari till agneta.purkner@svenskavinsallskapet.se, eller tel. 08-57168422

Toscana Mare, d v s den Toscanska kusten mellan Pisa och Grosseto.

Målsättning:
Att låta deltagarna uppleva ett av världens mest spännande och dynamiska vinområden. Att möta våren och njuta av sol och värme och det Azurblå Medelhavet.

Innehåll:
Vi kommer varje dag att besöka 2-3 producenter, vissa dagar i samband med lunch och eventuellt middag. Tre middagar på bra lokala krogar med intressanta vinlistor.

Prel.besök:
Castello di Bolgheri, Michele Satta, Podere Guado al Melo, La Regole, Tenuta Argentiera, Brancatelli, Colle Massari, Batzella, Folonari – Tenuta Campo al Mare, Azienda Agricola Sant Agnese, Castello di Terricio

Pris:
14.000 kr för medlem/15.000 kr för medföljande familjemedlem/16.000 kr för icke medlem

Anmälan:
Omgående, dock senast 3 februari till agneta.purkner@svenskavinsallskapet.se, eller tel. 08-57168422

Här och där finns det både duktiga matlagare och passionerade vinsamlare. Ibland i en och samma person, ibland är det ett äkta par och ibland en skicklig kock och en begåvad sommelier. Ett av dessa värdshus på landet är Schmutzer. De finns i den lilla byn Winzendorf som ligger söder om Thermenregion i Schneebergland, en timmes bilresa söder om Wien. Hustru Ute härskar med oinskränkt makt i köksregionerna medan maken Pepi samlar viner och vårdar dem ömt.

Vi har varit flera gånger hos Schmutzer. Det beror inte bara på den minst sagt omfångsrika vinkällaren utan även på den goda maten och det mycket stora gemytet - den för Österrike så typiska ”Fröhlichkeit”. Vi har varit där med små och stora gruppen och vi har varje gång ätit gott och druckit ännu godare.

Vi skall naturligtvis återvända till Schmutzer. Den andra kvällen väljer vi mellan Floh i Langenlebarn med en otrolig vinlista, den närmast okända supermatlagaren Gerhard Jeitler i Bromberg, eller någon krog inne i Wien. När vi slutfört diskussioner och förhandlingar återkommer vi med exakt besked.

I resan kommer även att ingå ett par vinbesök. Det finns självklart också möjlighet att förlänga vistelsen med en eller flera dagar.